Sur le pouce(2011)

Sur le pouce est une série documentaire qui suit Benoit Roberge à travers le Québec, à la découverte des petits restaurants emblématiques qui ponctuent le quotidien des villages et des villes de la province. Le concept simple mais captivant : explorer ces établissements sans prétention, souvent familiaux, qui constituent le cœur battant de la culture culinaire locale. À chaque étape de son périple, Roberge rencontre les propriétaires passionnés qui font vivre ces lieux, partageant leurs histoires, leurs recettes et leur vision du métier. La série célèbre l'authenticité de la gastronomie québécoise ordinaire, loin des tendances éphémères, en mettant l'accent sur le lien humain et le patrimoine culinaire régional. Un portrait affectueux et sincère de ces institutions qui façonnent l'identité gastronomique du Québec.