Chemie des Kochens
Chemie des Kochens(2025)
1 saisons · 2 épisodesEnded
Im "Terra X"-Zweiteiler schaut Dr. Mai Thi Nguyen-Kim in Töpfe, Pfannen und Öfen – und geht unserer Esskultur auf den Grund. Wie verändern sich Nahrungsmittel während der Zubereitung, und warum?
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