雑食するヒト(2024)
それは、ただの食料にあらず。
★ 7.981 シーズン · 8 エピソードEnded
ドキュメンタリー
『雑食するヒト』は、人類の歴史を形作った食材たちの物語を紐解くドキュメンタリーシリーズ。ペルーの塩田からルワンダのコーヒー農園まで、世界中の生産地を訪ねながら、塩やコーヒーといった日常的な食材がいかにして社会構造を築き、信仰体系を形成し、文明そのものを変えてきたのかを探究する。各エピソードでは、生産者たちの営みと食材がもたらした歴史的な影響を丹念に描き出す。グローバルな視点から食文化の複雑さと奥深さに迫り、私たちが当たり前だと思っている食べ物の背景にある人間ドラマと社会変動を明かしていく。食を通じて人類の営みを再発見できる、知的好奇心をくすぐる
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